「百」の牛すじ煮込み
「百」の定番メニューといえば、手書きメニューのなかでも毎回ひときわ大きな文字で書かれる「牛すじ煮込み」。先日のブログで井上醸造さんへ伺ったことをお伝えしていましたが、こちらはその井上醸造の味噌を使ったお料理。
天然醸造でつくっているこの味噌は大豆の香りや味が強く感じられるため、その風味を損なわないような味を目指しています。おかげさまで、来店時に毎回注文されるお客さまもいらっしゃいます。是非お試しください。
「百 -momo- 」は、長野市篠ノ井、丸十界隈にある予約制の「まちの円居 食の団欒 丸十」内に今年8月、オープンした季節の野菜を地酒が楽しめる予約なしでも入れる部屋。毎週金土曜17時から22時までオープンしています。
天然醸造でつくっているこの味噌は大豆の香りや味が強く感じられるため、その風味を損なわないような味を目指しています。おかげさまで、来店時に毎回注文されるお客さまもいらっしゃいます。是非お試しください。
「百 -momo- 」は、長野市篠ノ井、丸十界隈にある予約制の「まちの円居 食の団欒 丸十」内に今年8月、オープンした季節の野菜を地酒が楽しめる予約なしでも入れる部屋。毎週金土曜17時から22時までオープンしています。
【丸十・Orche 夏休みのお知らせ】
新年のご挨拶
年末年始の営業について
百 - momo - 本日より毎日営業します！（11月末まで）
百 - momo - 一周年を迎えます。
本日開催！「信州黄金シャモを楽しむ会」
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2012年11月02日 Posted byマルジュウ at 13:18 │Comments(0) │まちの円居 食の団欒 丸十
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